Vieilles Vignes

Les services de consultation Vieilles Vignes existent depuis 1995. Ils vous proposent des cours de connaissance des vins, des dégustations thématiques (montées selon vos désirs et votre budget), la présentation de conférences en entreprise, et l’ensemble des prestations d’organisation et de gestion de votre cave.

Activités

• Cours d’initiation à la connaissance des vins
• Conférences de dégustation montées à la carte
• Conférences en entreprise
• Gestion de cave

Alexandre Jipa

Professionnel de l’industrie l’aéronautique, Alexandre Jipa est parallèlement consultant en vins. Il est entré dans le monde vinicole par des cours en connaissance des vins et en techniques de dégustation, suivis à l’Université de Montréal il y a une vingtaine d’années. Il a fait ensuite plusieurs tournées de vignobles en Europe et en Californie.

Alexandre Jipa exerce depuis 1995 ses activités de consultation en vins, partagées entre l’aide aux restaurants désireux d’améliorer leur carte, l’enseignement d’un cours initiation à la connaissance des vins, l’organisation de dégustations thématiques, la présentation de conférences, et la gestion de cave pour des établissements de restauration et des particuliers.